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Venezia in cucina

Carla Coco

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Description:La cucina veneziana è una fusione, frutto del vivace scambio di merci, ricette, cuochi che caratterizza da sempre lo stile di questa città, multietnica per vocazione storica. Carla Coco ne racconta il percorso in continuo divenire, dalle ostriche rinascimentali coperte d’oro alla moda seicentesca degli chef francesi, dalla cioccolata amara in tazza che impazzava nel Settecento all’aperitivo con lo spritz, importato dagli austriaci. Tra ricette dal sapore antico, aneddoti, pagine di storia, ricettari e trattati di dietetica, questo libro sprigiona a ogni pagina la miscela magica di una sapienza del vivere che resiste nel tempo.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Venezia in cucina. To get started finding Venezia in cucina, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: —

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Laterza

Release: —

ISBN: 8842091642

Description: La cucina veneziana è una fusione, frutto del vivace scambio di merci, ricette, cuochi che caratterizza da sempre lo stile di questa città, multietnica per vocazione storica. Carla Coco ne racconta il percorso in continuo divenire, dalle ostriche rinascimentali coperte d’oro alla moda seicentesca degli chef francesi, dalla cioccolata amara in tazza che impazzava nel Settecento all’aperitivo con lo spritz, importato dagli austriaci. Tra ricette dal sapore antico, aneddoti, pagine di storia, ricettari e trattati di dietetica, questo libro sprigiona a ogni pagina la miscela magica di una sapienza del vivere che resiste nel tempo.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Venezia in cucina. To get started finding Venezia in cucina, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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