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Manuale del Sommelier: come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina

Giuseppe Vaccarini

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Description:Giuseppe Vaccarini mette a pieno frutto la sua grande esperienza didattica. Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione - nucleo centrale del manuale del sommelier - fanno seguito i criteri dell'abbinamento fra cibo e vino, le precise indicazioni sulla scelta del bicchiere o sulla tecnica di decantazione, e le procedure per la mescita e il servizio, indispensabili per esaltare il vino prescelto. Nel rinnovato quadro di competenze del sommelier, si apre infine una carrellata su birra, distillati, sigari e altri complementi del piacere a tavola, introducendo la degustazione delle acque minerali.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Manuale del Sommelier: come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina. To get started finding Manuale del Sommelier: come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: 288

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Giunti

Release: 2005

ISBN: 8809042387

Description: Giuseppe Vaccarini mette a pieno frutto la sua grande esperienza didattica. Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione - nucleo centrale del manuale del sommelier - fanno seguito i criteri dell'abbinamento fra cibo e vino, le precise indicazioni sulla scelta del bicchiere o sulla tecnica di decantazione, e le procedure per la mescita e il servizio, indispensabili per esaltare il vino prescelto. Nel rinnovato quadro di competenze del sommelier, si apre infine una carrellata su birra, distillati, sigari e altri complementi del piacere a tavola, introducendo la degustazione delle acque minerali.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Manuale del Sommelier: come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina. To get started finding Manuale del Sommelier: come conoscere, apprezzare, valutare il vino e come gestire una cantina, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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