Read Moja kuchnia pachnąca bazylią

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Tessa Capponi-Borawska

4.9/5 (26357 ratings)

Description:Lata dzieciństwa spędzone w piętnastowiecznym pałacu we Florencji pod okiem surowej angielskiej guwernantki. Stara arystokratyczna rodzina, której życie podzielone jest między miasto i toskańską wieś, gdzie spędza się letnie miesiące w zgodzie z rytmem zbiorów, z winobraniem, ceremoniami żniwnymi. Studia historyczne we Włoszech i młodzieńcze eskapady zagranicę, z zarabianiem na życie przy organizacji małych i wielkich przyjęć na zamówienie. Spotkanie z młodym Polakiem i przyjazd, w ślad za mężczyzną swojego życia, do Warszawy - w samym środku kryzysu lat osiemdziesiątych.Ten barwny życiorys jest udziałem Tessy Capponi-Borawskiej. Autorka łączy tradycję polską i włoską, przepisy na swoje ulubione dania i smakołyki charakterystyczne dla każdej pory roku, święta lub zwyczaju. O tym wszystkim opowiada w książce Moja kuchnia pachnąca bazylią, zestawiając smakowite przepisy kulinarne z barwnymi opowieściami i anegdotami rodzinnymi, opisami świąt Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy, przyjęć karnawałowych, lipcowych wiejskich dożynek, wrześniowego winobrania, listopadowego zbioru oliwek. Czytelnik może poznać tajniki przygotowania ribbolity, czyli zupy chlebowej, czy zupy - kremu z jabłek i pietruszki; pieczonej szynki świątecznej, duszonego zająca, saltimbocca, czyli kawałków cielęciny z szynką i z szałwią, czy pieczonego bażanta; nadziewanych pomidorów, "omdlenia imama", czyli bakłażanów faszerowanych pomidorami i cebulą; wspaniałych, aromatycznych sosów; wreszcie - pralinek czekoladowych czy deseru z jabłek.Tessa Capponi-Borawska wykłada dzieje Włoch i historię włoskiej kuchni na Uniwersytecie Warszawskim i redaguje dział kulinarny w miesięczniku "Elle".We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Moja kuchnia pachnąca bazylią. To get started finding Moja kuchnia pachnąca bazylią, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 182

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Rosner & Wspólnicy

Release: 2003

ISBN: 8389217171

Description: Lata dzieciństwa spędzone w piętnastowiecznym pałacu we Florencji pod okiem surowej angielskiej guwernantki. Stara arystokratyczna rodzina, której życie podzielone jest między miasto i toskańską wieś, gdzie spędza się letnie miesiące w zgodzie z rytmem zbiorów, z winobraniem, ceremoniami żniwnymi. Studia historyczne we Włoszech i młodzieńcze eskapady zagranicę, z zarabianiem na życie przy organizacji małych i wielkich przyjęć na zamówienie. Spotkanie z młodym Polakiem i przyjazd, w ślad za mężczyzną swojego życia, do Warszawy - w samym środku kryzysu lat osiemdziesiątych.Ten barwny życiorys jest udziałem Tessy Capponi-Borawskiej. Autorka łączy tradycję polską i włoską, przepisy na swoje ulubione dania i smakołyki charakterystyczne dla każdej pory roku, święta lub zwyczaju. O tym wszystkim opowiada w książce Moja kuchnia pachnąca bazylią, zestawiając smakowite przepisy kulinarne z barwnymi opowieściami i anegdotami rodzinnymi, opisami świąt Bożego Narodzenia i Wielkiej Nocy, przyjęć karnawałowych, lipcowych wiejskich dożynek, wrześniowego winobrania, listopadowego zbioru oliwek. Czytelnik może poznać tajniki przygotowania ribbolity, czyli zupy chlebowej, czy zupy - kremu z jabłek i pietruszki; pieczonej szynki świątecznej, duszonego zająca, saltimbocca, czyli kawałków cielęciny z szynką i z szałwią, czy pieczonego bażanta; nadziewanych pomidorów, "omdlenia imama", czyli bakłażanów faszerowanych pomidorami i cebulą; wspaniałych, aromatycznych sosów; wreszcie - pralinek czekoladowych czy deseru z jabłek.Tessa Capponi-Borawska wykłada dzieje Włoch i historię włoskiej kuchni na Uniwersytecie Warszawskim i redaguje dział kulinarny w miesięczniku "Elle".We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Moja kuchnia pachnąca bazylią. To get started finding Moja kuchnia pachnąca bazylią, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Moja kuchnia pachnąca bazylią

Moja kuchnia pachnąca bazylią

More Books

Smak kwiatów pomarańczy

Smak kwiatów pomarańczy

Dziennik toskański

Dziennik toskański

Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli

Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli