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Hierbateras: Relatos de sabiduría andina sobre sanación y cocina

Carolina Pérez Novoa

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Description:Esta publicación nos relata la sabiduría de las mujeres de nuestra historia, las hierbateras que sanan a través del poder de las plantas y hierbas. Se presenta una recopilación bibliográfica del recorrido histórico de las mujeres andinas, en el que pasaron de ser veneradas y respetadas en nuestros pueblos originarios, a ser perseguidas y etiquetadas como brujas por haber resguardado a las plantas y sus poderes sanadores. Además, estudiaremos a las plantas y hierbas como alimentos generadores del bienestar integral en el ser humano. Finalmente, los testimonios de las hierbateras nos brindarán una herramienta de concientización y valorización de sus conocimientos sobre los usos medicinales y sociales de las plantas, hasta encaminarnos a un despertar sobre la importancia de mantenerlos vivos a través de la gastronomía. Esta investigación, que vincula a la historia con la sabiduría femenina andina, implanta en la gastronomía este saber con el que se generan modelos de cocina y alimentación más responsables para cuidar la salud del ser humano y del ecosistema.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Hierbateras: Relatos de sabiduría andina sobre sanación y cocina. To get started finding Hierbateras: Relatos de sabiduría andina sobre sanación y cocina, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: —

Release: —

ISBN: 9942779930

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