Read Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa

Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa

Unknown Author

4.9/5 (33443 ratings)

Description:Indonesia abad 18 ditandai dengan migrasi masal warga Arab Hadramaut atau Arab Mesir, mereka menyebarkan Islam sambil berdagang di Nusantara. Kini warga Arab di Indonesia sebagian besar tinggal di kampung-kampung Arab dengan tradisi, budaya termasuk kuliner khasnya.Dua penulis buku ini, Gagas Ulung dan DeeRona, selama berbulan-bulan menyusuri jejak kuliner Arab di Kampung-kampung Arab Pulau Jawa, mulai dari Kampung Condet di Jakarta, Kampung Ampel di Surabaya hingga Kampung Gapuro di Gresik. Inilah rekaman perjalanan mereka menemukan puluhan tempat makan yang menyajikan beragam menu khas Arab dan Timur Tengah, yang selama puluhan tahun berakulturasi dengan hidangan Nusantara.Sebagai upaya melestarikan hidangan Arab Nusantara yang kaya rempah dan kaya rasa, buku ini juga memuat 30 resep khas Arab populer ala restoran Timur Tengah.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa. To get started finding Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 208

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Gramedia Pustaka Utama

Release: 2014

ISBN: 6020303365

Description: Indonesia abad 18 ditandai dengan migrasi masal warga Arab Hadramaut atau Arab Mesir, mereka menyebarkan Islam sambil berdagang di Nusantara. Kini warga Arab di Indonesia sebagian besar tinggal di kampung-kampung Arab dengan tradisi, budaya termasuk kuliner khasnya.Dua penulis buku ini, Gagas Ulung dan DeeRona, selama berbulan-bulan menyusuri jejak kuliner Arab di Kampung-kampung Arab Pulau Jawa, mulai dari Kampung Condet di Jakarta, Kampung Ampel di Surabaya hingga Kampung Gapuro di Gresik. Inilah rekaman perjalanan mereka menemukan puluhan tempat makan yang menyajikan beragam menu khas Arab dan Timur Tengah, yang selama puluhan tahun berakulturasi dengan hidangan Nusantara.Sebagai upaya melestarikan hidangan Arab Nusantara yang kaya rempah dan kaya rasa, buku ini juga memuat 30 resep khas Arab populer ala restoran Timur Tengah.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa. To get started finding Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa

Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa

More Books