Read Corpus del Patrimoni Culinari Català

Corpus del Patrimoni Culinari Català

INSTITUT CATALA DE LA CUINA

4.9/5 (27358 ratings)

Description:El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s’ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina —tant aficionats com professionals— l’inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S’hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat —com l’escudella barrejada, el pollastre amb escamarlans, l’arròs a la cubana o les mandonguilles amb sípia i pèsols—, compilades en aquest llibre que pot ser considerat el recull més important i sistemàtic del patrimoni culinari català. A realització d’aquesta gran obra, fruit de més de vuit anys d’investigació i que ha comptat amb la participació d’experts de prestigi internacional, de cuiners de més de 400 restaurants i particulars de tot Catalunya, dóna finalment com a resultat aquest llibre.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Corpus del Patrimoni Culinari Català. To get started finding Corpus del Patrimoni Culinari Català, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 512

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: RBA La Magrana

Release: 2016

ISBN: 8482648152

Description: El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s’ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina —tant aficionats com professionals— l’inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S’hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat —com l’escudella barrejada, el pollastre amb escamarlans, l’arròs a la cubana o les mandonguilles amb sípia i pèsols—, compilades en aquest llibre que pot ser considerat el recull més important i sistemàtic del patrimoni culinari català. A realització d’aquesta gran obra, fruit de més de vuit anys d’investigació i que ha comptat amb la participació d’experts de prestigi internacional, de cuiners de més de 400 restaurants i particulars de tot Catalunya, dóna finalment com a resultat aquest llibre.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Corpus del Patrimoni Culinari Català. To get started finding Corpus del Patrimoni Culinari Català, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Corpus del Patrimoni Culinari Català

Corpus del Patrimoni Culinari Català

More Books

Corpus de la cuina catalana: El receptari més complet del nostre patrimoni culinari (Catalan Edition)

Corpus de la cuina catalana: El receptari més complet del nostre patrimoni culinari (Catalan Edition)

Corpus del patrimonio culinario catalán: El recetario imprescindible

Corpus del patrimonio culinario catalán: El recetario imprescindible

Guia de restaurants

Guia de restaurants

Corpus culinari catala

Corpus culinari catala

Corpus de la cuina catalana: L’inventari més complet del nostre patrimoni culinari

Corpus de la cuina catalana: L’inventari més complet del nostre patrimoni culinari