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La jungle alimentaire : comment s'y retrouver

Julie DesGroseilliers

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Description:Comment se retrouver dans la jungle alimentaire et faire des choix éclairés alors que la diversité des produits est colossale et où l’information nutritionnelle véhiculée est souvent incomplète, erronée ou contradictoire ? Est-il préférable de choisir un aliment qui contient plus de sodium, mais moins de sucre, ou l’inverse ? Doit-on craindre les additifs alimentaires ? Devrait-on bannir les charcuteries de notre alimentation ? Que doit-on penser des allégations nutritionnelles affichées sur les emballages ?La nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne les outils pour découvrir la véritable valeur nutritive des aliments que l’on achète et pas seulement ce que l’industrie tente de nous faire croire. Mieux acheter pour mieux manger : voilà le défi qu’elle nous propose.Pour nous aider à le relever, elle nous offre :un tour d’horizon des tactiques utilisées par l’industrie alimentaire pour nous inciter à acheter ;des trucs pour déjouer les pièges et les stratégies marketing ;des outils pour interpréter les listes d’ingrédients et les tableaux de la valeur nutritive des aliments ;des exercices pratiques sur la lecture des étiquettes nutritionnelles ;des critères d’achat pour nous aider à mieux consommer ;de l’information sur les additifs alimentaires ;des recettes « santé » qui imitent des produits commerciaux populaires (Nutella, Cheez Whiz).Un ouvrage pratique et bien vulgarisé pour reprendre le contrôle de son panier d’épicerie.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with La jungle alimentaire : comment s'y retrouver. To get started finding La jungle alimentaire : comment s'y retrouver, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: —

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: —

Release: —

ISBN: 2897058137

Description: Comment se retrouver dans la jungle alimentaire et faire des choix éclairés alors que la diversité des produits est colossale et où l’information nutritionnelle véhiculée est souvent incomplète, erronée ou contradictoire ? Est-il préférable de choisir un aliment qui contient plus de sodium, mais moins de sucre, ou l’inverse ? Doit-on craindre les additifs alimentaires ? Devrait-on bannir les charcuteries de notre alimentation ? Que doit-on penser des allégations nutritionnelles affichées sur les emballages ?La nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne les outils pour découvrir la véritable valeur nutritive des aliments que l’on achète et pas seulement ce que l’industrie tente de nous faire croire. Mieux acheter pour mieux manger : voilà le défi qu’elle nous propose.Pour nous aider à le relever, elle nous offre :un tour d’horizon des tactiques utilisées par l’industrie alimentaire pour nous inciter à acheter ;des trucs pour déjouer les pièges et les stratégies marketing ;des outils pour interpréter les listes d’ingrédients et les tableaux de la valeur nutritive des aliments ;des exercices pratiques sur la lecture des étiquettes nutritionnelles ;des critères d’achat pour nous aider à mieux consommer ;de l’information sur les additifs alimentaires ;des recettes « santé » qui imitent des produits commerciaux populaires (Nutella, Cheez Whiz).Un ouvrage pratique et bien vulgarisé pour reprendre le contrôle de son panier d’épicerie.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with La jungle alimentaire : comment s'y retrouver. To get started finding La jungle alimentaire : comment s'y retrouver, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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