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MF1104_3 - Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas

Josefa María Zambrana Martínez

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Description:Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar departamentos de servicio en restauración. Para ello, se analizará la función y el proceso de planificación empresarial, definiendo planes adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas, así como aplicar métodos para la definición de puestos de trabajos y selección de personal apropiados. Por último se reconocerá la importancia de la integración y adaptación del personal a la organización y las acciones e instrumentos que las facilitan, además de ahondar en las técnicas de dirección de personal así como en los diferentes modos de implementación de los sistemas de calidad en unidades de producción culinaria.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with MF1104_3 - Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. To get started finding MF1104_3 - Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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Pages: 296

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Editorial Elearning, S.L.

Release: 2015

ISBN: wGVWDwAAQBAJ

Description: Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar departamentos de servicio en restauración. Para ello, se analizará la función y el proceso de planificación empresarial, definiendo planes adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas, así como aplicar métodos para la definición de puestos de trabajos y selección de personal apropiados. Por último se reconocerá la importancia de la integración y adaptación del personal a la organización y las acciones e instrumentos que las facilitan, además de ahondar en las técnicas de dirección de personal así como en los diferentes modos de implementación de los sistemas de calidad en unidades de producción culinaria.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with MF1104_3 - Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas. To get started finding MF1104_3 - Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
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MF1104_3 - Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas

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