Read Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör

Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör

Richard Tellström

4.9/5 (19865 ratings)

Description:I början av 1900-talet var kosten i det närmaste ett nödvändigt ont. Idag uppfattar en förkrossande majoritet minsta kanelbulle som en angelägenhet för hela världen. Richard Tellström försöker svara på varför vi egentligen är så fixerade vid vad, hur och när vi äter – och ger oss nya halsbrytande perspektiv på vårt förhållande till det mest mänskliga av alla kulturuttryck: måltiden. Det är måltiden som gör oss människor till just människor. Varje dag, genom hela livet, uttrycker vi vår kulturella tillhörighet med det vi äter. Det är våra livsmedelsval som visar varifrån vi kommer, vad vi är medvetna om och vilken karriär vi gjort. Men vi mörkar och småljuger också om vad vi äter, helst lyfter vi fram de mest tilltalande bitarna. Richard Tellström är mannen bakom de mathistoriska kunskaperna i tv-succéerna ”Historieätarna” och ”Landet Brunsås”. I den här boken berättar han historien om vår svenska vardagsmatkultur, från småhärsket fläsk till tacopaj, och om måltidens betydelse för våra relationer. Följ med och förstå resan som har gjort oss till homo gastronomicus.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör. To get started finding Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 282

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Bokförlaget Forum

Release: 2015

ISBN: 9137143441

Description: I början av 1900-talet var kosten i det närmaste ett nödvändigt ont. Idag uppfattar en förkrossande majoritet minsta kanelbulle som en angelägenhet för hela världen. Richard Tellström försöker svara på varför vi egentligen är så fixerade vid vad, hur och när vi äter – och ger oss nya halsbrytande perspektiv på vårt förhållande till det mest mänskliga av alla kulturuttryck: måltiden. Det är måltiden som gör oss människor till just människor. Varje dag, genom hela livet, uttrycker vi vår kulturella tillhörighet med det vi äter. Det är våra livsmedelsval som visar varifrån vi kommer, vad vi är medvetna om och vilken karriär vi gjort. Men vi mörkar och småljuger också om vad vi äter, helst lyfter vi fram de mest tilltalande bitarna. Richard Tellström är mannen bakom de mathistoriska kunskaperna i tv-succéerna ”Historieätarna” och ”Landet Brunsås”. I den här boken berättar han historien om vår svenska vardagsmatkultur, från småhärsket fläsk till tacopaj, och om måltidens betydelse för våra relationer. Följ med och förstå resan som har gjort oss till homo gastronomicus.We have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör. To get started finding Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör

Hunger och Törst: svensk måltidshistoria : från överlevnad till statusmarkör

More Books

Varje tugga är en tanke: Svensk matkultur under 800 år

Varje tugga är en tanke: Svensk matkultur under 800 år

Julens matkultur : tallriken som analyssoffa - om måltiden som en återspegling av mitt eget jag

Julens matkultur : tallriken som analyssoffa - om måltiden som en återspegling av mitt eget jag

Från krog till krog: Svenskt uteätande under 700 år

Från krog till krog: Svenskt uteätande under 700 år

Julmust : historia, hemligheter, hajp

Julmust : historia, hemligheter, hajp